本来は羊肉で作る、アルメニアのマンティを参考に鶏肉で作りやすくアレンジしたレシピです。
あわせるソースは本サイトのタコスソースを活用していますが、なければ市販のものやトマトソースで代用もできます。
ひと口サイズで食べやすく、見た目も華やかなのでおもてなしメニューとしてもおすすめです。
How to cook...
45個 (1つあたり5cm)
皮
薄力粉
170g
a. 卵
1個
a. ぬるま湯
50g
a. オリーブオイル
大さじ1
a. 塩
小さじ1/4
タネ
タマネギ
1/4個
ニンニク
1個
パセリ
適量
鶏ひき肉
200g
クミンパウダー
小さじ1/4
コリアンダーパウダー
小さじ1/4
ナツメグパウダー
小さじ1/4
パプリカパウダー
小さじ1
塩
小さじ1/2
タコスソース
タコスソース
適量
レシピはリンク参照。
