2種のじゃがいものクリスピーポテト｜オーブンにおまかせ、カリカリ食感じゃがいも

ジャガイモは皮ごと使うのでよく洗って1mm幅に薄くスライスし、耐熱皿にずらしながら並べる。

オリーブオイルをジャガイモの上に満遍なく回しかけ、ローズマリーを適量散らす。 岩塩はミルで挽いてお好みの量を全体にかける。

200℃のオーブンで約60分、ジャガイモのフチがカリッとするまで焼く。 途中で2〜3回、下に溜まったオリーブオイルをスプーンで上から回しかけるとよりカリカリに仕上がる。