自家製タコスソース｜野菜たっぷり、まろやかな旨みの万能ソース

タコスにはサルサソースと一緒に食べることも多いかと思いますが、我が家のタコスは断然こちら。
生野菜だけで作るサルサは少し苦手な方にもおすすめできるソースです。

瓶詰めにしてある程度保存もできますが、まとめて作って小分けに冷凍保存しておけば色々使えます。
ホットドックやスパニッシュオムレツにかけても美味しく頂けますし、ケチャップ代わりにポテトをディップしても。

製氷皿で冷凍しておくと、使いたい分だけ解凍できてとっても便利です。
※解凍後は分離しがちなのでしっかり混ぜてください。