ブルーチーズのグラタンドッグ

作り方

• きのこはほぐし、たまねぎはスライスする。
• フライパンにバターを入れ、きのことたまねぎを炒める。
• たまねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加え、全体に絡ませるように軽く炒める。
• 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、塩胡椒で味を整える。
  パンに挟むのでとろみは強めです。
• パンに切れ込みを入れ、ソーセージはあらかじめ焼いておく。
• パンにソーセージ、ホワイトソースの順番で詰め、砕いたブルーチーズを上にかける。
• オーブントースターで軽く焼けば完成。