クロワッサンロール｜パイシートで作る、簡単トレンドスイーツ

マフィン型にあわせ、型紙の用意をする。 （動画内 0:54〜 参照）

パッケージに従ってパイシートを解凍し、幅3cm（使用する型と同じくらいの高さ）に切る。

型の大きさよりもひとまわりほど小さいサイズになるよう、カットしたパイシートをうずまき状に巻いていく。 （動画内 4:30〜 参照）

6個分巻き終わったら、裏と表の両面に溶き卵をつけてグラニュー糖をまぶす。

型紙を敷いた型にパイシートを入れ、くっつき防止のベーキングシートを1枚挟んで天板で重しをする。 天板が軽い場合は、追加で重しになるものをのせる。

200℃のオーブンで30分焼き、パイシートをひっくり返して再び天板をのせて15分焼く。 焼けたら型から取り出して冷まし、菜箸などで穴を開けてフィリングを詰める隙間を作っておく。

【フィリング】 ボウルにチョコレートと生クリームをあわせて湯煎で溶かす。 複数のフレーバーを作る場合はそれぞれ分け、すべて同じならレシピの分量をひとつのボウルで湯煎する。

【フィリング】 なめらかに溶けたら、今度はボウルを氷水にあてて冷やしながらホイッパーで混ぜる。 固すぎず、もったりする程度になったら細い口金をつけた絞り袋に入れる。

【フィリング】 6. でパイにあけた穴に口金を差し込み、8. のフィリングを詰める。

【デコレーション】 湯煎で溶かしたチョコレートやお好みのトッピングで飾る。