手軽に作ろうと思えばフィンガービスケットは市販のがどこでも手に入りますが、
卵と砂糖と小麦粉というシンプルな材料で焼けてしまうので自分で作ってみるのもおすすめです。
ひとつずつ細長く絞って焼くのが定番ですが、ティラミスに使うと決まっているのなら平たく流して1枚に焼き上げる方法が簡単です。
手軽に作ろうと思えばフィンガービスケットは市販のがどこでも手に入りますが、
卵と砂糖と小麦粉というシンプルな材料で焼けてしまうので自分で作ってみるのもおすすめです。
ひとつずつ細長く絞って焼くのが定番ですが、ティラミスに使うと決まっているのなら平たく流して1枚に焼き上げる方法が簡単です。
4人分 ((650mlの角皿を使用))
フィンガービスケット
卵
1個
砂糖
30g
薄力粉
30g
粉糖
適量
マスカルポーネクリーム
卵
2個
砂糖
40g
マスカルポーネチーズ
200g
エスプレッソ
150ml
または濃く入れたインスタントコーヒー
ブラックココアパウダー
適量