オーブンなしで作れる簡単なチョコレートスイーツ、バレンタインにいかがでしょうか？
イギリス、アメリカ、オーストラリア、起源はいろいろな説がありますが、材料にもちょっとした地域性があるようです。 私のレシピは特にどこかの地域をベースにしている訳ではありませんが、好きなものをぎゅっと詰め込んだお菓子になっています。
今回のチョコレートバーに入れた材料は、マシュマロ、ビスケット、アーモンド、ドライクランベリー。
アーモンドとクランベリーはそのまま、その他の材料も大きめのサイズで作っています。
チョコレートで固める材が大きければ大きいほど、隙間が出来てもろくなりやすいので注意してくださいね。
購入可能な材料
チョコレート
100g
ミルクでもダークでも
バター
50g
カラメルビスケット
80g
お好みのもので代用可能
マシュマロ
40g
ドライクランベリー
15g
ローストアーモンド
30g
フリーズドライラズベリー
適量
トッピング
フリーズドライストロベリー
適量
トッピング
ドライオレンジピール
適量
トッピング
ボウルにチョコレートとバターをあわせ、均一でなめらかになるまで湯煎で溶かす。
溶かす間にその他の材料の準備をする。 カラメルビスケットは適当に砕き、マシュマロは普通サイズなら4等分にする。
1. のボウルにトッピング以外の材料をすべて加え、全体がチョコレートで覆われるように混ぜる。
混ざったらベーキングシートを敷いた耐熱皿（動画参照）に2〜3回に分けて入れ、都度ヘラで押し込み隙間が出来ないようにする。 すべて入れたら、もう1枚ベーキングシートをかぶせて平たくなるように押さえる。
ベーキングシートをはがして表面にトッピングを散らし、中心まで固まるように冷蔵庫で冷やす。 温めた包丁でお好みのサイズにカットする。
食材の扱いやレシピの前提については、ohmycottieのレシピについてもあわせてご覧ください。
