ドイツ風、カリーヴルストホットドッグ

作り方

• キャベツは荒めの千切りにして、塩胡椒で炒める。
  ホットドッグにはソースも加わるので、キャベツの味は薄めに仕上げる。
• オイルをひいたフライパンでたまねぎとにんにくを薄く色づくまで炒める。
  少量なので、焦げそうになったら少し水を加えながら炒めてください。
• a. の調味料を全てフライパンに加え、焦げ付かないように弱火で1分ほど炒めてソースの完成。
• パンは真ん中に深く切れ目を入れ、お好みでトーストしておく。
  ソーセージは茹で、オイルをひいたフライパンで焼き目をつける。
• パンの切れ目にソースをたっぷりめに塗り、ソーセージを挟んで炒めたキャベツをこんもりと盛り付ける。
  キャベツの上にお好みでカレーパウダーを少量かける。